Cogemos un molde para tableta de chocolate o cualquier molde del que dispongamos y esparcimos sobre éste una cucharada de semillas de sésamo crudas. Lo reservamos en una superficie plana.
Ralla la manteca de cacao con un cuchillo o un rallador para poder trabajarla mejor.
Funde la manteca al baño maría removiéndola con unas varillas, poco a poco, vigilando que no entre agua en el cazo que la contenga. Esto es importantísimo, o se estropeará toda la preparación.
Una vez diluida la manteca, añadimos poco a poco el cacao crudo en polvo. Después el sirope de agave, removiendo constantemente con cariño.
Cuando esté todo listo, lo trasladamos al molde repartiéndolo bien por toda la superficie.
Dejamos temperar a temperatura ambiente unos 30 minutos y después lo acabaremos de enfriar en la nevera como mínimo 2 horas, para que solidifique bien.
Has probado esta receta?Dime qué te ha parecido !!