Name: LAS MEJORES QUESADILLAS
Ingredients: 120 gr de harina de trigo sarraceno; 50 gr de almidón de mandioca; 250 ml de agua; 1 pellizco de sal natural

Ver la receta Imprimir la receta

LAS MEJORES QUESADILLAS

Sandra Galvé

Imprimir Receta Pin Recipe

Calorías

Ingredientes

PARA LA MASA

120 gr de harina de trigo sarraceno
50 gr de almidón de mandioca
250 ml de agua
1 pellizco de sal natural

Elaboración paso a paso

Bate todo hasta tener una crema fina. Puede que tengas que añadir un poco más de agua para que no esté ultra densa.
Ves echando cucharones de masa a una sartén untada en aceite, volteándola para que la masa cubra el fondo y cocina 2-3 minutos por ambos lados.
Las vas retirando a un plato.

LAS QUESADILLAS

Pon una tortilla de base y rellena. Yo he puesto brócoli al vapor que tenía en la nevera, cebolla y tempeh salteados, unos pimientos en conServa (homemade) y salsa de queso vegana.
Cubre com otra tortilla i vuelve el conjunto a la sartén para que quede crujiente. Con la ayuda de un plato o tapa le das lavuelta y tuestas por este otro lado. .