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Sandra Galvé

GRISINES

7 septiembre, 2019

GRISINES

Ni te imaginas el tiempo que hace que intento encontrar la fórmula perfecta para elaborar unos grisines de los que pueda sentirme orgullosa. He probado desde las recetas convencionales hasta algunas más alternativas y mezclas que en mi cabeza parecía que llegarían a buen puerto. 

Por fin tengo el placer de compartir contigo LA receta, la mejor, la más buenísima. Me hace mucha ilusión compartirla contigo para que puedas guardarla y acordarte de mi con amor cuando la hagas.

No sólo son grisines #singluten sinó que además los puedes tomar como snack saludable, como acompañamiento o mojarlos en alguna salsa. Vamos, que para un «barrío y un fregao».

xxxx

No dejes de probarlo por favor!! Te van a encantar tanto como a nosotros, seguro!!!

Te apetecen?

GRISINES

Sandra Galvé
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Raciones 4

Ingredientes
  

  • 150 gr de harina de almendras
  • 150 gr de harina de yuca (u otro almidón)
  • 1 pellizco de sal natural
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de romero
  • ½ cucharada de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de sal gorda (en mi caso es flor de Merlot, por eso es morada)
  • 100 ml de nata de almendras (o leche de coco en lata o yogur)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen de extracción en frío

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla bien en un bol todos los ingredientes secos, reservando 1 de las cucharadas de semillas de sésamo.
  • Añade la nata y el aceite de coco fundido y mezcla hasta que puedas formar una bola se masa.
  • Ves tomando porciones de masa para darles forma de palito con las dos manos sobre la superficie de trabajo. Ves colocando los palitos sobre la bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
  • Pinta cada palito con AOVE y espolvorea con la otra cucharada de semillas de sésamo y la sal gorda. Irá bien que presiones un poco para que no se caiga tras la cocción.
  • Hornea a 180°C durante 30-35 minutos, hasta dorar. Retira y deja enfriar sobre la rejilla… si puedes!
Has probado esta receta?Dime qué te ha parecido !!

Sandra Galvé soclasandra

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