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Sandra Galvé

GOFRE DE GARBANZO

21 agosto, 2019

GOFRE DE GARBANZO

Sandra Galvé
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Raciones 6

Ingredientes
  

  • 240 g de harina de garbanzos (o dos tazas)
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de panela
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • aceite de oliva de extracción en frío

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla todos los ingredientes en un bol con unas varillas hasta tener una crema homogénea.
  • Déjalo descansar unos 30 minutos.
  • Ves vertiendo la crema en la gofrera engrasada hasta que se doren por ambos lados.
    (si no tienes gofrera puedes hacerlo en una sartén en forma de torta)

Notas

Idea:
En mi caso lo he acompañado de sanfaina, setas, huevo poche y romero.
Has probado esta receta?Dime qué te ha parecido !!
Sandra Galvé soclasandra

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