Saltar al contenido

GALLETAS DE TAHINE NEGRO CON COBERTURA MÁGICA

16 abril, 2020

GALLETAS DE TAHINE NEGRO CON COBERTURA MÁGICA

Sandra Galvé
Calorías

Ingredientes
  

PARA LAS GALLETAS

  • 1 taza de tahine negro (ver notas de receta)
  • 3/4 taza de azúcar de coco
  • 1/2 taza de gotas de chocolate negro
  • 1 cucharada de lino molido (hidratado en 3 de agua)
  • 1 cucharada de harina de coco (opcional)
  • La ralladura de media naranja
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal natural
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

PARA LA MAGIA

  • 1/2 taza de manteca de coco (NO aceite) fundida
  • La ralladura de media naranja

Elaboración paso a paso
 

GALLETAS

  • Mezcla bien todos los ingredientes hasta tener una masa moldeable.
  • Ves tomando porciones pequeñas, haz bolitas y aplástalas sobre el papel vegetal en una bandeja.
  • Hornea a 180°C durante 12-14 minutos. NO HORNEES MÁS TIEMPO!

COBERTURA MÁGICA

  • Mezcla todos los ingredientes en un bol.
  • Con ayuda de una cuchara salpica las galletas.
  • Deja enfriar completamente y la cobertura endurecerá.
  • Servir, comer y disfrutar!

Notas

TAHINE NEGRO
Se hace tostanto y moliendo semillas de sésamo negro.
CHOCOLATE NEGRO
Si no tienes gotas de chocolate negro pudes picar media tableta. 
HORNEADO
No hornees más de 12-14 minutos porque te quedarán duras. Aunque creas que están blandas al salir del horno, al enfriarlas en la rejilla endurecerán.

Ya me contarás como te han quedado!!!
www.sandragalve.com/recetas-confinamiento

 

Instagram
YouTube
YouTube
Follow by Email
ebook sandra galve

    SUSCRÍBETE A MI WEB





    ESTE EBOOK ES PARA TI