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DONUTS VEGANOS

20 abril, 2020

¡Después de una mayoría aplastante del SÍ en mi encuesta de INSTAGRAM para compartir esta súper recta de donuts veganos …… lo prometido es deuda!!!   

Te comparto mi receta de donuts veganos!!!!

Al final, y después de unas cuantas pruebas, he dado con la receta.

Ni me creo lo buenos que han quedado, en serio !!! Estas donas veganas son lo más!!!

Esta vez sí que me gustaría pedirte que pruebes a hacer la receta y que compartas la foto.
Puedes comentarme la receta al final del post o mandarme la foto por INSTAGRAM

DONUTS VEGANOS

Sandra Galvé
Raciones 4
Calorías

Ingredientes
  

  • 120 gr de harina de avena (puedes moler copos, lo más fino posible)
  • 60 gr de harina de almendras
  • 2 huevos de chía (2 cucharadas de chía + 6 cucharadas de agua, en remojo 15 minutos)
  • 3 cucharadas de sirope de ágave
  • 200 ml de nata de almendras
  • 200 ml de leche de coco (y quizás un poco más)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de levadura de repostería sin gluten

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla en un bol la harina de avena, la de almendras y la levadura.
  • Mezcla en otro bol la nata, leche, los huevos de chía y el aceite de coco.
  • Mezcla el contenido de los dos boles hasta tener una masa cremosa y homogénea. 
  • Rellena los moldes de donut casi hasta arriba y cuece al horno pre-calentado a 180°C durante 45-50 minutos.
  • Pasado el tiempo comprueba que esté hecho pinchando un palillo. Si sale limpio retira el molde del horno y deja enfriar la rejilla.
  • Decóralos como más te guste. Te dejo un par de ideas en las notas de la receta….

Notas

Puedes decorarlos de varias maneras. Te doy dos ideas:
  • mezcla de 100 gr de chocolate 99% + 100 ml de nata de almendras. Fundido al baño María.
  • Harina de coco…. A que parece azúcar?

www.sandragalve.com/recetas-confinamiento

Mira mi receta de keto-granola.

Si te ha gustado, comparte o comenta. Te estaré muy agradecida y así me ayudarás a crear nuevo, y mejor, contenido.

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