Saltar al contenido

CHIPS DE PLÁTANO CON DIP DE QUESO Y LIMA

19 abril, 2020

 

CHIPS DE PLÁTANO CON DIP DE QUESO Y LIMA

Sandra Galvé
(o vermuteo del bueno)
Calorías

Ingredientes
  

PARA EL PLÁTANO

  • 1 plátano macho pelado y laminado fino
  • 1 cucharada de aceite de oliva de primera extracción en frío
  • 1 poco de perejil fresco picado
  • sal natural

PARA EL DIP DE QUESO Y LIMA

  • 100 gr de queso crema vegetal
  • 250 ml de bebida vegetal
  • zumo y ralladura de una lima
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 trocito de cebolla picada
  • 1 puñado de perejil fresco picado
  • 1 pellizco de sal natural
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva de primera extracción en frío

Elaboración paso a paso
 

PLÁTANO

  • Pela y lamina el plátano fino (yo lo he hecho con mandolina).
  • Pon las láminas en un bol con una cucharada de aceite y espolvoreas con perejil. Remueve bien.
  • Extiende las láminas sobre una bandeja de horno cubierta con papel.
  • Hornea 25 minutos a 180°C hasta que estén doradas y crujientes.
  • Sácalas del horno y sálalas.

DIP DE QUESO Y LIMA

  • Pon el queso de crema vegetal en un bol y mézclalo con el resto de ingredientes.

 

Instagram
YouTube
YouTube
Follow by Email
ebook sandra galve

    SUSCRÍBETE A MI WEB





    ESTE EBOOK ES PARA TI